开汤汤色非常清澈，工艺上做的不错，第一泡药香，有陈茶感，浓，滑，滋味不明显，第二泡花果香，蜜桃香，桂皮香，微微有点骨感，甘甜。第三泡也很柔，入口甜润，汤色依然是琥珀色，变化不大，第四泡牛栏坑肉桂的汤色，是深深的橙红色，还有点柿子的艳。朋友大悟，哎，原来是这两种肉桂，火功不同啊。是的，颜色较浅的是中足火茶，颜色深红的是中高火茶。火功不同，口感自然不同，香气类
来源于武夷山原产地的牛栏坑肉桂，采用古法炭焙制作工艺制成的岩茶，其干茶外形匀整紧结，叶片厚而实，给人厚重霸道之感。它形成的茶汤为清澈的橙红色，口感内敛厚重，入口很是凶烈，在口至于具体茶味，还请大家移步看品鉴。前四冲的详情品鉴，隔壁小陈陈在昨天文章里，已经写了长文。桂皮香、花香，兼具清淡果香，今年的牛栏坑肉桂有了哪些新变化？今天这篇，主要是续写后
顶级正岩坑涧茶，茶香细幽，香气沉稳。落水香远远优于“面香”，香气不轻浮。香气类型丰富，花香、果香、桂皮香、甚至奶油香、蜜桃香等，能集结多种香气于一体。香气闻起来绝非高香张在茶桌上，要是没有喝过牛栏坑肉桂，你都不好意思吭声；但也并非所有茶友都能将其喝个明白。牛栏坑肉桂独特的原料品质，虽说武夷山任何一个地方的肉桂都无法比拟的，但由于产量极少，物
根据《GB/T18745-2006武夷岩茶》标准，肉桂茶的口感为醇厚鲜爽，岩韵明显，除此之外，肉桂茶还具有辛锐的桂皮香，与此同时，肉桂茶内质丰富，汤感稠滑，饱满，品之，口感醇厚鲜醇，回甘生津，沁“XX峰肉桂，茶味霸气，香气浓厚，开汤第一冲茶沫持久不散，这是好茶内质充足的表现……”奇怪，茶沫多=内质足=品质好。这样的想法，简直是神逻辑。从肉眼观察看，哪怕自己再不懂茶，看
香气沉稳的茶，本应该是沉重的，沉闷的。然而，它又带着森女系般的小清新。两种看似矛盾的风情，在这泡牛栏坑肉桂身上，居然和谐地统一了不得不感慨，制茶师的技术精湛，保留了茶岩茶里，牛栏坑肉桂的口感很凶烈？很多没接触“牛肉”的茶客，会相信道听途说的观点。认为牛肉嘛，就是内敛厚重，入口很是凶烈。其实，凶猛强悍等形容词，不适合用在牛栏坑肉桂上。因为它
