农村切菜用的砧板，我们这里叫做菜板子，其实更多的是叫菜墩子，因为往往选用一大截树桩或者树墩子，以满足切、剁的需要，而发面揉馒头用的板子，往往平宽而大，所以砧板(zhen ban)案板(an ban)刀板(dao ban )有塑料的，有竹子的，有木头的，一般木头的比较好，竹子的比较伤刀。塑料的一般切水果比较好。厨房切菜的板子应该叫什么？案板/砧板/切菜板？
切菜的板叫什么，砧板指的是当捶、切、剁、砸东西时，垫在底下的器物，一般用在烹调上。也叫做菜板或切菜板。可分为塑料砧板，木质砧板，竹质砧，板钢化玻璃等。材质不同的菜板各有特点，切菜板又叫砧板，在餐饮店或酒店里，砧板也被称作是一种职务，是负责切食物的，也有叫“切墩”的。切菜板是为了切菜方便，而放置蔬菜的一个木质或塑料、钢质地的物体，形状有长方形、正方
案板、菜板、刀板、砧板。砧板指的是当捶、切、剁、砸东西时，垫在底下的器物，一般用在烹调上。材质不同的菜板各有特点，但木制菜板相对更加安全，因为它们是天然切菜的板的名称1、砧板切菜的板叫砧板，因为是用于切菜使用，也被称之为菜板，主要为了防止在桌子上切菜时对桌子造成损坏，最开始是木质砧板为主，但木质砧板容易生霉和滋生细菌，现多
硬度有所减低。这里面的代表产品是吉川的高弹树脂菜板。名]砧板。以刀切物時墊在下面的板子。例如：菜砧tshài tiam(切菜用的砧板) [形]皮膚受到尖細小物的刺激而產生的刺痛感。例如：我的鞋仔內底敢若有石頭仔，感覺砧砧。Guá
