铁板烧在使用前应该先进行开锅处理。开锅的目的是使铁板烧表面无菌，并且排除表面的水汽和杂质，避免铁板烧料理过程中出现异味和不良影响。具体步骤如下：将铁板烧清理钢板可以用洗洁精或者滴下几滴的柠檬汁来清洗，如果钢板上残留了黑色物质（如煎牛排留下的）切记不要用钢丝搓洗，否者钢板的的使用寿命也就差不多了。
1.用火碱水，把那层防锈的工业油渍洗掉，用水多冲几次，再用洗洁精洗干净，再用水冲净，用干抹布第一步：将铁木砧板的塑封去除掉，用清水进行冲洗，查看表面是否有涂蜡，如果发现有涂蜡，需要用工具将表面的蜡去除掉，然后再用清水冲洗即可。第二步：取适量的食用
方法一：先准备一些清洗剂、一把小铁铲、钢丝球，将清洗剂喷涂在污垢处，将污垢浸透后放一小会儿，然后用小铁铲去除污垢，再用粗布擦拭一遍，最后用清水冲洗，此时铁板光亮如初。方文章摘要：新购买菜板之后，是不能直接使用的，需要进行处理才行，首先要将砧板两面都洗干净，最好是用开水进行清洗。1、通常刚买回来的砧板表面是带有一层保护蜡膜的，所以铁木砧板买
根据个人口味，可以事先将食材切块或处理成适合烹饪的形状。2.2 在铁板表面涂上一层适量的食用油，可以使用厨房纸巾或刷子均匀涂抹。这一步骤可以防止食材粘在铁板上，并提供烹新买的铁木砧板如何处理新买的铁木砧板，要用开水把蜡洗掉；用浓盐水浸泡一天，之后取出晾干；最后在砧板表面涂抹食用油，待油完全渗入砧板后即可使用。具体方法如下：1、使用新买的铁
