1、牛腱子切小块后放盆里泡久一点，最好几个小时让血水都出来。然后洗净。我这一盆大概是两斤半左右)2、冷水牛肉一起入锅，开大火烧开撇浮沫。是的不需要焯水不需要焯水。浮沫撇干净步骤step 1 牛腱子用清水泡清血水，中途浑浊了要换清水步骤step 2 准备调料步骤step 3 牛腱子冷水下锅焯水后捞起洗净步骤step 4 再把牛腱子加入电压力锅里加入开水和黄酒步
步骤1 牛腱子用清水泡清血水，中途浑浊了要换清水步骤2 准备调料步骤3 牛腱子冷水下锅焯水后捞起洗净步骤4 再把牛腱子加入电压力锅里加入开水和黄酒步骤5 倒入全部调料步骤6 加生抽和老抽步酱牛腱子的做法先把牛腱子洗干净，然后加凉水上火煮开。大葱切段，老姜切片。所用香料如视频所示：按顺序～桂皮、陈皮、小丁香、白蔻、花椒、八角、小茴香、香叶、草果、肉蔻。🌹
东北酱牛肉的做法1、洗净肉表面，为了在腌制过程中更好地入味，把牛腱子肉放菜板上，用牙签或利器扎些小洞，把牛肉、料酒、甜面酱(一整包)、一勺盐、一勺糖统统酱牛腱子的做法，酱牛腱子怎么做请看步骤：1.牛腱子用清水泡清血水，中途浑浊了要换清水2.准备调料3.牛腱子冷水下锅焯水后捞起洗净4.再把牛腱子加入电压力锅里加入开水和黄酒5.倒入全部调料6.加生抽
