●▽● 在印度，他们用paratha面包准备它，里面放鸡肉、羊肉、蔬菜和酱汁。其中，最传统的是chaat masala,它结合了一组香料和芒果粉。8. 马萨拉多萨Masala dosa 有一个有趣的方面，因为它类印度人对咖喱粉可谓情有独钟，几乎每道菜都用，咖喱鸡、咖喱鱼、咖喱土豆、咖喱菜花、咖喱饭、咖喱汤……每个餐馆都
印度的肉桂和欧洲cappuccino上洒的肉桂粉完全是两回事―――图中那一条条像树皮的东西就是印度肉桂。口感甜而芳香浓郁。是印度奶茶中必不可少的调味品。做法肉桂，肉桂粉/cinnamon 可促进排汗、杀菌、解毒。肉桂来自原产于斯里兰卡和西印度的一种常绿树的树皮内面。做饮料、饭等等时，可使用整枝的肉桂条，上桌前去掉就好。通常完整的香料颗
而总是离不开咖喱。常用的咖喱粉可达二十余种。1，印度人做菜喜欢用调料有哪些|？答：咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生姜、大蒜、茴香、肉桂等，其中用得最普遍姜黄粉又名郁金香粉，呈漂亮的金黄色，有护肝、抗氧化、净化血液、利尿、促进肠道蠕动、促进消化蛋白质等多重功效。印度人常用它提取黄色食用染料(比如我们常见到咖喱和色彩鲜亮的姜
黄色的是姜黄粉Turmeric 棕色的是芫荽粉coriander powder 白色的是盐这三种香料在印度菜种比较常以粉而我们常见的印度菜“土豆咖喱”就用到过这种香料。芒果粉——芒果粉，是由绿色的干芒果制作而成，吃在嘴里有一种柑橘味的口感，你可以用它来代替你已经习惯的柠檬汁或醋，也适用于配
