盐呢，主要成分是氯化钠，小分子无机物，稳定性极好，常温下不会和任何物质发生化学反应，也不分解变质，所以可以卖很久啦！况且高盐食物也不提倡多吃！记得变质食物千万不要吃哦！好啦，今不一定，它可能是盐霜或油，这是正常的，可以吃，也可能是发霉和斑点，这是坏的，不能吃。1.盐雾发现腊肠上有白点，而且数量很少。这是盐碱奶油。它是在腌制过程中在腊肠外壳上戳破小孔
第二种情况：盐吸潮后会出现变质，颜色发黑或出现黑水，这种情况下已经出现变质，其中可能滋生细菌和微生物，就不要吃了，再节约也要果断扔掉。盐的保存方法：正常情况下，精制碘盐的保质对于盐是食物这件事保留意见
盐这种食材根据国家质检总局的规定，是可以不用标注保质期，特别是那些含碘的食用盐，只要保存得当它就不会就质，根本不用担心它的保质期是多久，据说食用盐保存几十年上百年也不会指导意见：食盐存放时间长了也不会变质。食盐主要成分是氯化钠，化学性质非常稳定。与食糖一样，食用盐经常被用来保存食品，是天然的防腐剂。不过我们常吃的碘盐，如
盐也是会过期的，盐的主要成分就是氯化钠，这种物质十分稳定并没有保质期，但是时间放长了就会导致盐变得潮湿，但是现在所吃的盐里边都有含碘，含碘的盐是有保质期的，碘是人体不可盐的主要化学成分是氯化钠，化学性质非常稳定，但这并不意味着它没有变质。由于食盐中不仅含有氯化钠，还含有碘化钾，虽然碘化钾的性质相对稳定，但碘化钾中的碘会在长时间的光、风、热
