武夷肉桂亦称玉桂，中国六大茶类之一·乌龙茶（青茶）·半发酵·性平。肉桂，是一种茶叶，同时也是茶树的名称，由于它的香气、滋味有似桂皮香，因此习惯上称为肉桂。以香见长牛栏坑肉桂是武夷岩茶，牛栏坑位于章堂涧与九龙窠之间，为武夷山风景区三条重要沟谷之一，同时也是三坑两涧之一，牛栏坑肉桂系采用牛栏坑茶树鲜叶，经特定工艺制成，牛栏坑肉桂茶香气辛锐
更以"肉桂"出名，牛栏坑肉桂，是武夷岩茶肉桂中的王者，其有着非常独特的气息以及霸气口感，是武夷山其他地方肉桂无法比拟和模仿的，因为只有牛栏坑这个地方的肉桂才有这样的感觉，牛栏坑肉桂属于乌龙茶，该茶介于红茶和绿茶之间，为武夷山特有的岩茶品种，也是当地主要栽种的茶树品种，且茶叶的发展历史仅有100年多年，但因牛栏坑肉桂具有极为明显的“岩韵”风味、
牛栏坑肉桂是武夷岩茶，牛栏坑位于章堂涧与九龙窠之间，为武夷山风景区三条重要沟谷之一，同时也是三坑两牛栏坑肉桂是半发酵的乌龙茶类中的武夷岩茶，这一茶叶的名字和产地有关，茶园位于福建省武夷山上的牛栏坑地域，主要以茶园中优质茶树生长的新鲜茶叶为原料，经过最传统的制茶工艺制为成
牛栏坑肉桂是以高山茶园的新鲜茶叶作为原料，经过二次烘焙揉捻后才制作而成的。武夷茶是中国传统名茶，是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶，产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，牛栏坑肉桂茶是属于乌龙茶的一种，它的产地集中在武夷山的牛栏坑一带，由于当地独特的地理气候条件，形成了别具一格的品质特点，故因此得名，其外形条索紧实，色泽乌
