按流行的山场观点,武夷岩茶依生态条件分为正岩茶、半岩茶和洲茶,外山茶。其中正岩区号称岩岩有茶,其中三坑两涧最为著名,其余坑涧也是各有特点。三坑:牛栏坑、武夷岩茶的产区中常常提到“三坑两涧”,它指的是“慧苑坑”“牛栏坑”“倒水坑”“流香涧”和“悟源涧”。这里是武夷山景区中心,亦视武夷岩茶的核心产区,古时
他说,三坑两涧的名词定义里,没有天心岩,所以他认为,天心岩不算是正岩茶。这言论我没敢让武夷山胡歌听见。他会发飙的。世界上对名词概念的理解,大多数有两种,一种是广义的,一而大坑口的山场则与之不同。因此,“三坑两涧”的权威版本当是:慧苑坑,牛栏坑,大坑口,流香涧,悟源涧。2、与众不同的“三坑两涧”微域环境,决定了武夷岩茶的品质“三坑两涧
“三坑两涧”,武夷岩茶正岩产区中蕞著名的五个山场,被称为“核心中的核心”1、慧苑坑:当地人也称慧宛坑,三坑两涧中区域蕞大,在牛栏坑的北侧平行线上,是武夷岩茶的重要产地,武夷山“三坑两涧”指的是:“慧苑坑”“牛栏坑”“倒水坑”“流香涧”和“悟源涧”。武夷山三坑两涧是武夷山景区中心,亦视武夷岩茶的核心产区。“三坑两涧”的
而本次肉桂茶,则出自慧苑坑肉桂茶园,是正宗的正岩核心产区出品。注:正岩通常指以“三坑两涧”为代表的武夷山风景名胜区;半岩指正岩周边茶山;洲茶则出自武夷山风景区附近的乡、镇。我们在聊武夷岩茶或者说是在品鉴武夷岩茶的时候,常常会聊到一个概念,就叫做山场。那武夷岩茶的核心山场叫做三坑两涧。是哪三坑两涧呢?三坑指的是慧苑坑、牛栏坑、大坑口,两涧指