∩ω∩ 低铬200系不锈钢在成型后，有时是数月后，容易发生延迟冷裂。焊接可能更具挑战性，尤其对于较厚的不锈钢。下图取自一个新焊接的储罐，该储罐的材质为低铬200系不锈钢，而不是304L不锈钢你好，如果是300系列和200系列的不锈钢，是没有磁性的，但是200系列有毒，不能做锅使用，400系列是有磁性的，可以做餐具，但是能被磁铁吸住。
冒牌200系不锈钢对人身健康危害科学实验表明，锰元素一旦进入人体，可对神经、、生殖等多个系统造成不同程度的损害。目前市场上泛滥的这类假冒伪劣的200系不锈讲堂的最后，Partington先生就网友提出的关于200系不锈钢在欧洲现状以及Mn元素对人体危害的问题进行了解答。他表示欧洲现在的主流食品接触用钢为304不锈钢，200
∪＾∪ 科学实验标明，锰元素一旦进入人体，可对神经、免疫、内分泌、生殖等多个系统形成不同水平的损伤。目前市场上众多的这类冒充伪劣的200系不锈钢资料，其金属锰的含重金属离子有害健康，但这些重金属在不锈钢中以原子态存在，含量越高则不锈钢钝化层越致密，越不容易被腐蚀溶出。2、200系不锈钢不适宜作为食品级不锈钢，无论在哪种实验条件下，200系
行业年会上发布的《食品接触材料用不锈钢有害元素迁移机理研究及其在不同使用环境下的安全性能评价》报告中也指出，不锈钢中重金属迁移量与不锈钢中所含重金属的含量并不成线性关系，不锈钢对人体是无害的，但要用作餐具，要用食品级的。
如304不锈钢，和非食品级的不锈钢，非食品级的含有很多其他重金属，对身体有害，容易导致重金属中毒。这种钢不在国标里，含有重金属。如果人们长期使用这种材料制成的筷子，他们可能会摄入更多的重金属，这对人体有害。所以没有厂家信息的便宜不锈钢筷子肯定是不合格的，建议不要买。
