水晶汤圆的做法步骤点击查看大图1.先制作汤圆馅。黑芝麻炒熟晾凉，和白砂糖一起，用搅拌机搅打成黑芝麻粉； 点击查看大图2.准备好黑芝麻粉和花生酱。这里我用6. 烧开水后，下入汤圆，中火煮沸后，加一小碗冷水，开盖继续煮至汤圆全部浮起。关火加盖焖5-8分钟，焖后汤圆会变得更透明。小贴士：1.也可以做成黑芝麻汤圆，只要黑芝麻炒熟，加适量白糖打
˙﹏˙ 1.煮汤圆的方法，结合了煮饺子和煮西米的步骤。2.等到汤圆浮起时，如果还没有变透明，可以继续煮会儿，然后关火，不揭盖焖会儿。ps:(透明水晶圆子的做法) 3.总之第三定煮到皮透明就行一定要焖，煮好的汤圆还不是很透明，焖过之后就会变的很透明了。水晶汤圆由于外皮是木薯粉，所以口感不是糯米粉那种软软糯糯的，是比较Q弹的。我自己的感觉是这个汤圆颜值要大于口感，
传统的汤圆一般是豆沙芝麻比较多这次换了点新意做了紫薯水晶汤圆汤圆皮没有用传统的糯米粉用的是木薯淀粉(可以用来做芋圆) 煮出来晶莹剔透【水晶紫薯汤圆】详细步骤见P4-P5 材有喜欢吃汤圆的小伙伴，可以来看看下面我给你们带来的水晶汤圆怎么煮才透明的教程，一起来看看吧。食材水晶汤圆300克牛奶1袋食用水900毫升方法/步骤1 首先我们起锅烧水，可
⊙﹏⊙‖∣° 6 汤锅里的水开后，放入汤圆，大火煮10分钟，关火焖15分钟，汤圆表皮变得透明即可。7 水晶汤圆盛入碗里，浇上糖水，还可以放一些糖桂花做装饰。【小贴士】1 小面团薄一些，煮出来的4煮汤圆时，待汤圆浮起来就要揭开锅盖煮，以防盖上锅盖，锅内压力将汤圆压烂，将汤圆煮烂。5煮西米皮的汤圆最后一点要再盖上锅盖，再锅中闷5-8分钟左右，汤圆才会完全变成透明的水晶皮。
11.锅里倒冷水，烧开后放入汤圆煮至全部飘起来，关火再焖8分钟。焖出来的汤圆更水晶透明。12.晶莹剔透，Q弹顺滑。13.这么美的汤圆，甜到心里去了。新的一年，干了这一碗美美的汤圆，希1.水晶汤圆，食材：100g木薯粉、一块南瓜、一块紫薯、20g白糖、少量熟油。2.碗中倒入100g木薯粉，然后少量多次的倒入90g开水，一边倒水一边用筷子不停搅拌，然后下手将木薯粉和成团备用
