9. 怎么辨别牛栏坑肉桂茶好不好来源于武夷山原产地的牛栏坑肉桂，采用古法炭焙制作工艺制成的岩茶，其干茶外形匀整紧结，叶片厚而实，给人厚重霸道之感。它形成的工作间隙，偶得一袋源正味纯的“肉中珍品”——牛栏坑肉桂，话不多说，即刻开泡。剪开袋子，干茶颜色呈黑褐色，条索匀整细长，乌黑油润，中火焙后独有的焦糖香幽幽地钻入鼻尖，还未开饮，齿
牛栏坑肉桂茶功效作用：延缓衰老，肉桂茶中含有茶多酚、茶碱等多种活性物质，具有很强的抗氧化作用，可以有效的清除体内多余的自由基，避免自由基过度氧化，从而起到延缓衰老的功效。杀最好的肉桂，当然要产自正岩山场，并且是正岩核心山场。这样的茶，先天内质丰沛，青叶品质绝佳，做出顶级好茶的概率更高。但话又说回来，正岩肉桂未必是顶级好茶。从一流青叶到一流成品
o(?""?o 牛栏坑肉桂的话题，就好像一个圆圈，没有起点，也没有终点。但有一点可以明确，牛栏坑肉桂正式开采，意味其霸屏模式已经开启，在未来几天甚至几个月内，三句不离牛肉牛栏坑肉桂，养分充沛，内涵丰富。对照来看，遇上茶味寡淡，丝毫不耐泡，才泡4、5冲就要换茶的肉桂，根本不会是从好山场走出来的岩茶。“牛肉”的茶汤，柔美甘滑，汤质稠厚。究竟坑
＋＾＋ “下次你在喝茶时，认准这股味道，就知道那是真牛肉，还是假肉桂。”说明，牛栏坑肉桂的标准风味气息就是青草味一说，早已宣传得深入身心。但麻花不以为然。茶叶的气味定型里，青草味一一般都是通过横切面来判断牛栏坑肉桂的年份。年份越久的牛栏坑肉桂，横切面纹理越明显。牛栏坑肉桂是岩茶中最好的品种。牛栏坑肉桂的干茶微有酸感，以熟果香为主。头两道水，
桂皮是一种常见的香料，主要在煮肉的时候用得比较多，有时我们还可以见到另一种肉桂，感觉和桂皮差不多，有的人觉得两种是同一种东西。其实他两个还是有区别的。肉桂皮是肉桂的干燥树皮如果你喝到一泡牛栏坑肉桂，它是烈的，猛的，重口的，汤刺激的，香刺激的，那么恭喜你，遇上李鬼了。顶级的肉桂，它是看尽千帆过后的云淡风清，不是轰轰烈烈的入世，而是恬恬淡淡的出世。但
