1、如果是吉利丁粉的含量低或者是水分含量过多，这两种情况都是继续添加一些吉利丁粉来缓解，缓缓加入搅拌，有明显的粘稠度改善就可以了。2、加热时间不够，吉利丁粉不凝固还可1.取你想要克数的吉利丁片，浸泡在冷水中(冰水最好),然后放在冰箱冷藏10分钟左右，吉利丁片就软化好了2.隔热水融化即可，或者直接放入热的液体中融化都可以😌 PS:一定不要直接用热水
如何让吉利丁片快速凝固起来
»不要用热水，这会让吉利丁片快速融化在水里。2- 锅中倒入配方奶，加入20克泡软的吉利丁片，小火煮至吉利丁片融化。»吉利丁片一定要挤干水分再使用，以免影响凝固性。3- 倒入模用起来都简单，都需要用冰水浸泡变软以后，然后隔温水融化食用，加入原材料中，帮助果冻凝固。值得注意的是，吉利丁片需要沥干水分，隔水融化。而吉利丁粉则不需要，直接溶于5倍的冰水中使
如何让吉利丁片快速凝固掉
(^人^) 图片是冷冻过的。做的提拉米苏冷藏了一个晚上还是不凝固，切不了块，切了直接塌了，淡奶油也打成了有尖钩了。还有一半的材料，加吉利丁片会影响味道吗还是有其它方法凝固吗如何使用？吉利丁片和吉利丁粉的成本基本一致，可以不像替代，但用量会有细微差别。在相同凝固状态下，吉利丁片和吉利丁粉的用量比例为1:0.94;吉利丁片使用前，需要先用可直接饮用的冷
如何让吉利丁片快速凝固呢
今天做一款简单的抹茶奶油鸡蛋布丁，嫩嫩滑滑，Q弹细腻，制作简单，抹茶清香混合着奶油香甜，入口后回味1、水分含量过多，吉利丁片的含量较低、质量较差如果是这个原因引起的吉利丁片不凝固，可以继续添加一些吉利丁片来缓解。补救时，先将吉利丁片放进之前的吉利丁溶液中，进行隔水
