轻糖甜品，适合大人和小孩我用的是甜牛奶，所以没有另外加糖，如果用原味纯牛奶，可以适当加点糖进入，如果这个方子比例就是大概加2勺，喜欢糖的可以适当再加一点蛋糕制作其实是比较复杂的，在制作慕斯蛋糕的时候，所选用的吉利丁就是一种特制的奶油，如果加上这种东西蛋糕，口感
食材：雪梨2个、冰糖20克、吉利丁片30克、红枣4个、牛奶300克是否搭配主食：可以作为宝宝的饭后甜点参考月龄：2岁以上难易程度：无难度制作时间：2个半小时(需要冷冻) 提示：适合对文吉利丁片的正确打卡方式吉利丁片吉利丁片是什么东西做的
吉利丁片不会稀释甜度。吉利丁又称明胶或鱼胶，由英文名Gelatin 译音而来。它是从动物的骨头（多为牛骨或鱼骨）提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。它被广泛应用吉利丁片\ 以上三种吉利丁中常用的为片状吉利丁又叫吉利丁片，半透明黄褐色，使用时吉利丁片比吉利丁粉更透亮，常用来制作布丁、慕斯、意式奶酪等。吉利丁在甜点制作中能发挥的主要
而且，吉利丁片须存放于干燥处，否则受潮会粘结。另外，吉利丁片为了方便保存，在加工制作过程中需要脱水干燥处理。所以在制作甜品时如果要使用吉利丁片，必须先在冷水里面软化。在品尝美味的时候，我们可不要忘记制作免烤甜品的功臣——吉利丁粉（片）；制作慕斯蛋糕、冻芝士蛋糕等免烤甜品之所以能保持凝固状态，正是因为吉利丁的作用！吉利丁片和吉利丁粉究
